吉林三地三摇篮由来:吉林省被概括为东北抗日联军创建地、东北解放战争发起地、抗美援朝后援地,以及新中国汽车工业的摇篮、新中国电影事业的摇篮、中国人民航空事业的摇篮。
从长白山之巅到松花江畔,吉林这片黑土地上宝贵的红色资源,承载着永不褪色的红色记忆。为进一步用好红色资源、赓续红色血脉、传承红色基因,吉林省提炼形成了吉林红色资源“三地、三摇篮”的概括性表述。
吉林三分熟是一种烧烤美食,源自东北地区。它选取新鲜的牛里脊最嫩的部位,切成薄片后,沾满辣椒面和五香调料,然后放在火上稍微烤一下即可。
这种烹饪方式保持了牛肉的嫩滑口感,同时让辣椒面散发出诱人的香气。虽然名字中有“三分熟”,但实际上指的是食物的烹饪程度:肉质剖面仅上下两层呈灰褐色,其他部位基本是生的,稍有弹性,内部温度约为55~58℃。这种独特的烧烤方式使得牛肉鲜嫩多汁,又带有一丝辣味,非常受到食客们的喜爱。
这个吉林三地三摇篮的由来如下:
1. 吉林是东北抗联创建地。九一八事变后,不愿做亡国奴的东北人民掀起了抗日斗争。1931年12月,中共磐石中心县委在劳农赤卫队和特务队的基础上,组建了中国共产党领导下的第一支抗日武装——磐石赤色游击队。1934年2月,在临江县三岔子的城墙砬子(今属白山市江源区)附近,东北人民革命军独立师召集16支抗日军队的首领举行会议,成立了东北抗日联军总指挥部,杨靖宇担任总指挥。这是历史上第一次提出“东北抗日联军”的名称。
2. 吉林是东北解放战争发起地。1946年12月,在国民党的疯狂进攻下,南满根据地只剩下临江、靖宇、抚松、长白、辑安(今集安)5个县,形势空前危急。1946年12月14日,中共中央东北局南满分局和南满军区召开“七道江会议”,确定坚持南满的战略方针。
吉林三地三摇篮是指:东北抗日联军创建地、东北解放战争发起地、新中国航空工业摇篮。