一、准备祭祖的供品
年三十早上起来，就要准备好祭祖的供品，水果一般要用苹果、桔子、香蕉，还有猪头、或者是双刀肉，鸡、鱼、豆腐饭、酒等，选择一些时候的贡品上供。
二、谢年拜天地
准备好供品后就谢年拜天地，敬门神、财神和土地，还有灶王爷，这些都是需要祭拜的。
三、上坟祭祖
上坟祭祖一般都是男丁去，女人在家准备年夜饭。上坟把所有的供品都带上，还有烧纸、香、锡铂、火烛、鞭炮，可便忘记了带菜刀，筷子。据说，这两样忘了带祖宗会用手抓着吃，这是不孝敬的。放鞭炮、烧纸要注意防火，把火全都踩灭了才可以离开，以免发生森林火灾，给自己带来不必要的麻烦。上坟好后，要跟祖宗、太公太婆说一声，叫他们一起回家过大年吃年夜饭，过年就是需要全家人一起在家中团聚过年，然后吃年夜饭。
敬祖先什么东西最好
祭祀是大年三十的传统活动之一。常用的供品有：香、花、水果、灯烛、水。
香：表性香，表戒、定、慧。也就是戒香、定香、慧香。我们无论是看到还是闻到，就要想到我们要修戒、修定、修慧。切记，香不是佛菩萨要闻的，香对于祖先是一种尊敬。
花：世间没有一个人不希望自己拥有财富、地位、聪明智慧与健康长寿。但是他不知道修因，没有因哪里来的果？花代表因，花好果就好，花好是告诉我们要种善因，你将来一定得善果。一定得佛菩萨的保佑，一定过幸福美满的生活，这样他们的生活都是比较美满的。
水果：代表果报。佛家常讲“因缘果报，丝毫不爽”也就是提醒我们要想得到好的果报一定要种善因。善因善果，恶因恶果。有因必有果。只是时间的早晚而已，不论什么时间都是可以的。
年夜饭对我来说不仅是一顿丰盛的晚餐，更是一种家庭团聚的仪式。每年春节，全家人围坐在一起，品尝着美味的佳肴，聊着天，欢笑着，传递着家庭的温暖和团结。
桌上的菜肴五色斑斓，香味扑鼻，每一道菜都象征着来年的好运和吉祥。
吃年夜饭不仅满足了胃口，更满足了心灵，让我感受到了家的温暖和幸福。
首先应遵守以下礼仪：
入座：首先要让长辈来先入座，家里长辈先坐到主位上，然后再是晚辈们，一定要礼让，伸手邀请，身体微微弯一些，表示对长辈的尊敬1。桌子上不要一直低头玩手机，有问题扣到你，你都听不到，手机要倒扣在桌面。
敬酒事宜：在一家团聚的时候，通常有一个默认的顺序来喝酒，比如大家一起来贺新年，齐举杯，然后是父辈来，最后才是儿女来。所以要记住不要抢先也不要退后，长辈敬酒，你要喝完，招呼长辈少喝。
照顾长辈：对于刚入座的时候，要给长辈们把茶水加好，最好晚辈走过去，然后按顺时针或者逆时针都没关系，主要是按顺序来倒茶，水加到杯子的黄金点就好，不宜过满。
照顾女眷和孩子：在你们吃菜的时候，要照顾亲眷中的女眷和孩子的喜好摆放菜点，年长的可以给夹菜，适当的时候要转菜的盘子，让大家都可以吃到。
敬酒：给长辈敬酒时，双手端起酒杯（啤酒杯），右手握杯，左手托杯底，小辈的杯子要低于长者的。敬酒最好按时针顺序挨个往下敬，不然会有厚此薄彼之嫌。
用筷：筷子的形状都是“头圆尾方”，象征着中国人对“天圆地方”的传统解读，正确握筷子的姿势应该是：右手拇指食指在上，无名指在下，中指在中间。
夹菜：夹自己面前的区域有什么，吃什么。长辈给你夹的菜，一定要用双手接过，单手真的很随意。
以上就是吃年夜饭前需要遵守的一些礼仪，希望对你有所帮助。