南瓜芋头煲
用 料
于头，南瓜，银杏，牛奶, 盐 ，鸡粉，油
1、 芋头、南瓜切成小块, 分別放油里炸到5成熟捞起备用
2、 锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、银杏 ，加入盐、鸡粉，半碗水用小火煲10分钟
3、最后加入少堡的牛奶煮开就可以起锅了
芋头排骨汤
用料
芋头，鱼鳞骨，小葱，盐 ，水 ，姜片
做法
1、 排骨过热水抄去浮沬，再用清水洗净备用0
2、 糊隋和美片加水入砂锅炒烧飛 I 小火炖1小时
3、 加入芋头炖半小时加调味
4、 撒上葱花即成
芋头烧鸡肉
用料
鸡腿肉，酱油，芋头，黑胡椒，米酒，白胡椒
做法
1、 将芋头切成菱形块油炸
2、 用米酒酱油腌制鸡肉，去腥、上色
3、 用干辣椒和蒜爆炒鸡肉
4、 用白胡椒和黑胡椒提香
5、 将炸好的芋头和鸡块炒熟、调味
准备材料：红薯粉250g、水适量、肉适量、盐适量、生姜适量、生抽一小勺、芋头适量
制作步骤：
1、红薯粉，装进保鲜袋，用擀面杖擀碎。
2、把毛芋头用高压锅压熟。
3、加滚烫的热水，用筷子搅拌均匀，等稍微凉一点，再用手揉成面团。芋头捣成泥，趁热加入红薯粉，揉成面团。
4、猪肉馅也准备好，备用。
5、面团分成小剂子，一个个擀成圆的饺子皮。
6、猪肉剁成泥，加入适量盐，生姜末，生抽，用饺子皮包成三角饺。
7、烧汤吃，加点小青菜是最佳搭档，很鲜美。