猪肉白菜炖粉条的粉条最好了是用土豆粉条并且是稍粗一些的，可以炖的时间长入味。放到嘴里又嚼头。炒的时候最好用的肉是五花肉，又带肥带瘦，这样炒出来的味道是相当美味的，这是一款东北的名菜猪肉炖粉条子。