花生油是植物油的一种，是从花生中提取的，营养价值比较丰富，一般用来烹饪，也可用来煎炸食物，正常情况下它含有17％的饱和脂肪，46％的不饱和脂肪和32％的多饱和脂肪，食用花生油也会长脂肪的。
吃花椒那种麻麻的感觉太让人着迷了，特别是再搭上油辣椒做的水煮鱼，简直是下饭的最佳组合，大汗淋漓通体舒泰给个神仙都不换。
花生油中含有不饱和脂肪酸，经常食用花生油可以使肌肤润泽细腻，使头发丰厚，并且有光泽。
花生油的坏处由于花生油属于油性物质，过量食用会导致身体内脂肪堆积。