1. 青稞酒：青稞是藏族人的传统饮食之一，青稞酒便是用青稞制成的一种酒，具有止渴、消暑的功效。
2. 酥油茶：酥油茶是藏族人家庭的主要饮品，由红茶、咸酥油、盐和奶油等原料制成，具有提神、保暖的作用。
3. 藏红花：藏红花是西藏的珍贵药材之一，具有调节气血、舒肝解郁、明目等功效。
4. 藏香：藏香是西藏特有的一种香料，由藏族人采摘野生植物制成，具有驱虫、解毒等作用，也是供佛时必不可少的道具之一。
5. 青稞面条：青稞面条是西藏传统的主食之一，由青稞面制成，口感筋道，富有弹性。
6. 枸杞：藏族人在枸杞的种植方面有着丰富的经验，西藏的枸杞被誉为“天上人间的枸杞”。
7. 奶精藏红花：奶精藏红花是一种独特的西藏特产，以西藏特有的藏红花为主要原料，配合奶制品制成，口感香甜。
8. 藏狗牛肉：藏狗牛在西藏的高原草原上生长，肉质鲜美，营养丰富，被誉为西藏的绿色健康牛肉。
西藏地区牛羊多，奶制品也多。最普遍的是酸奶子和奶渣两种。
酸奶子又有两种，一种是奶酪，藏语叫"达雪"，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称"俄雪"。酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品，营养更为丰富，也较易消化，适合老人和小孩吃。
奶渣是奶提炼酥油后剩下的物质，经烧煮，水份蒸发后，剩下是奶渣。奶渣可以做成奶饼、奶块。
在煮牛奶过程中，还可揭起奶皮，藏语叫"比玛"。奶皮就象豆腐皮一样，好吃又富有营养。
奶品是藏族的重要食品，家居或外出，人们都带着它。在零食品种不多的西藏，大人们常把奶渣给小孩当零食。
以下是一些西藏特产小零食：
1. 青稞饼干：由青稞做成，口感酥脆，有点像饼干，是藏区人民的日常点心。
2. 高原蜜糖：由藏族蜂农在高原地区采集的野生花粉制成，味道香甜，有助于滋补身体。
3. 藏香红薯片：由西藏本地红薯制成的薯片，口感香甜可口。
4. 酥油茶：传统的藏族饮品，由茶叶、奶油、盐和水等原材料制成，口感浓郁。
5. 黑枸杞：产于西藏的野生枸杞，味道比较苦涩，但富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
这些小零食都是西藏特有的美食，具有浓郁的藏族风味，让人回味无穷。