制作辣椒油时，一般不需要添加淀粉。辣椒油的主要成分是辣椒、油脂和其他调味料。辣椒磨成辣椒粉后，与热油混合，再加入适量的盐、花椒、八角等调料，搅拌均匀即可。
如果需要增加辣椒油的粘稠度，可以适量添加一些玉米淀粉或红薯淀粉，但量不要太多，以免影响辣椒油的口感。
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可以
面粉里面主要含淀粉，当然可以做非牛顿流体。不过，你要把里面的面筋洗出来。弄一盆水，加面搅拌不停的搅拌把面筋洗出来，剩下在水里的沉淀物就是淀粉，等淀粉沉淀好了把上面的清水到掉，就剩下了一盆白色的淀粉，用力拍打非常硬，轻轻用手抓起来会变软。这就是你想要的非牛顿流体了。