卢氏牛肉汤在中国餐饮文化中有着悠久的历史和深厚的文化底蕴，各地都有各自的特色。然而，要说哪家最好，是很难定论的。因为每家卢氏牛肉汤店的配方、口味、服务等方面都有所不同，消费者的个人口味也不同。因此，对于消费者来说，最好的卢氏牛肉汤店是自己口感和服务体验都满意的店铺。建议消费者可以多尝试，多比较，找到自己最喜欢的卢氏牛肉汤店。