以下是湖南米粉汤的配料和做法：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。
湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的，先要用猛火把水烧开，再用文火慢慢把骨头炖烂，直至骨头里的骨髓渗入汤内，然后再把骨头上的肉剔除下来，和汤混在一起，再放一点精盐和味精把味调匀，以备后用（骨头就不要了）。
湖南早上的雾不一定是雾霾。雾是由水蒸气在低温和高湿度条件下凝结形成的气态水滴，而雾霾是空气中包含大量的颗粒物质和有害气体，导致空气污染而形成的现象。在湖南，由于地形和气候等原因，早上时常出现雾，但并不一定是雾霾。如果空气中存在大量污染物质，例如PM2.5等，则这样的雾可能会对健康造成影响。因此，在出行前一定要关注当天空气质量情况，全面了解湖南早上的雾情况。
湖南的早餐种类丰富，以下是一些常见的湖南早餐：
- 湖南臭豆腐：湖南的特色小吃，外酥内嫩，黑黝黝的外表下，隐藏着浓郁的豆香味，一咬下去就能感受到丰富的层次感。
- 湖南糍粑：用糯米制成的糍粑，软糯香甜。
- 湖南豆浆油条：豆浆的甘甜与油条的酥脆交织在一起，让人回味无穷。
- 湖南酸辣面：面条Q弹有嚼劲，酸辣可口，一口下去就能唤醒你的味蕾。
- 湖南糯米饭：用糯米制成的早餐，口感软糯，夹杂着各种食材的香味。
- 湖南葱油饼：外皮酥脆，内馅鲜香，一口下去就能感受到葱花的香气。
- 湖南鸡蛋灌饼：脆皮薄饼中夹着鸡蛋和香肠，丰富的口感和诱.