微波炉做水煮鱼的方法如下：
1.配料准备：草鱼、姜、大葱、淀粉、胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、料酒、鸡精、盐；
2.将鱼切片：将鱼身半边肉与骨架分开，剔下的肉顺着骨刺切片；
3.将切好的鱼片放入大碗，放入姜丝、淀粉、适量胡椒粉、辣椒粉、麻椒粉、鸡精、盐、料酒，拌匀后腌30分钟；
4.用一个面积比较大的盘把鱼片摊平在盘中，放入微波炉中，3分钟高火；
5.取出微波炉中的鱼盘，再在表面上撒上适量的辣椒粉、麻椒粉、盐，盖上些葱丝；
6.净锅放入较多的油，烧到直冒烟，将滚热的油均匀的浇在鱼片上。
1.购买一条新鲜的武昌鱼（鳊鱼、鲳鱼、鲫鱼等多种均可使用此法），将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，用少量的盐在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。
2.切适量的葱、姜，洒在鱼身及鱼腹内，并加入几滴料酒，一小匙蘑菇精（鸡精次之），少许白糖，最后向鱼盘倒入蒸鱼豉油，浅浅地盖住器皿底部使鱼身的一侧没在汁中即可。
3.用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。
4.将器皿上的保鲜膜揭去，在鱼身上淋少量色拉油或香油,再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上，即可上餐桌。
5.夹取鱼肉就器皿中的汤汁蘸食，鲜美无比。
用微波炉做炖蛋一般需要3至4分钟；微波炉炖蛋的做法：微波炉炖蛋需要的原料有，鸡蛋 清水，葱花，生抽；准备食材鸡蛋，清水，葱花，生抽，将两枚鸡蛋打散；将水和蛋液按比例倒入，继续打散；放入微波炉，中火模式，3至4分钟；在炖蛋中淋上生抽，撒上葱花，即可食用。