主料
小白菜一把
西红柿一个
嫩豆腐一块
鸡蛋3个
辅料
香菜一小把
紫菜适量
配料
玉米淀粉适量
1.豆腐切片（或块）后，待清水烧开，先下豆腐。
2.依次下入切好的西红柿、小白菜，然后在滚开的水中打入鸡蛋花（如果想要大朵的鸡蛋花，就不要把鸡蛋打得太散）。
3.放入适量的紫菜，勾芡少许水淀粉，中火烧开后即成。
玛瑙的颜色可以非常多样，包括但不限于：
绿色
棕色
粉色
橙色
玛瑙的颜色取决于其内部的微观结构和所含的矿物质。例如，红色玛瑙通常是由于含有氧化铁而呈红色。此外，玛瑙常常具有环带状或层状的图案，这些图案是由不同颜色的层交替形成的，增加了其独特的美感。
玛瑙是一种不定型酸硅酸盐矿物，有时会被染色以增加其美观度和价值。然而，染色的玛瑙通常会使用有害物质，因此有些人更喜欢未染色的玛瑙。
泡水是一种简单而有效的方法，可用于鉴别玛瑙是否染色。将需要检测的玛瑙放入水中浸泡一段时间，如果水变色，则表示玛瑙可能染色，而未染色的玛瑙则不会改变水的颜色。
必要时，可以使用放大镜检查玛瑙的表面和内部，以进一步确认其颜色是否均匀。
这一方法不仅简单易行，而且不会对玛瑙产生任何影响。