瓦罐汤的光汤中一般掺有鸡汤，鸭汤和肉汤。瓦罐汤是南昌一大特产，它鲜而不腻，美味清香，深受当地老百姓的喜爱和赞美。
30分钟-1小时。难度:一般，配方:香菇、肉丸、五香粉、老抽，步骤:1.将香菇去根，洗净。
2.将香菇放入瓦罐。
3.准备好猪肉丸。
4.将肉丸放入瓦罐。
食堂电蒸饭柜蒸炖盅汤的时间会因为所用设备、材料、菜品量、环境温度等多种因素而有所不同。一般来说，蒸炖盅汤的时间需要根据实际情况进行调整。在设定好温度和时间后，一般需要等待约15-20分钟的预热时间，然后再把盅汤放入蒸饭柜中进行蒸炖。通常情况下，蒸炖盅汤的时间需要在30-60分钟左右，具体时间还需要根据所蒸炖的材料和菜品量进行调整。