以下是一些常见的纯黄豆酿制的酱油品牌：
1.海天酱油：知名品牌，产品种类丰富。
2.李锦记酱油：具有较高的市场知名度。
3.加加酱油：受到消费者的喜爱。
选择纯黄豆酿制的酱油时，可以参考以下几点：
1.查看成分表：确保主要原料为黄豆。
2.关注品牌信誉：知名品牌通常在质量上更有保障。
4.参考消费者评价：查看其他消费者的使用反馈。
5.尝试不同品牌：根据个人口味和需求进行选择。
1、原料：鸡蛋、碱面、橄榄油、孜然、熟芝麻、盐、辣椒面。
2、鸡蛋打入一个小不锈钢盆中，倒入适量碱面不停搅拌。加入两小勺水，一直不停搅拌直到鸡蛋变色，搅拌成红色。
3、将搅拌好的红色鸡蛋液放入蒸锅中，蒸10分钟。
4、蒸好的鸡蛋很明显出现绿色，然后用铲子铲出，切成条状备用。
5、锅中放入橄榄油，待油温5成热时，倒入切好的实蛋大火偏炒5分钟。放入孜然和盐再次翻炒，加入少许辣椒面，再放入熟芝麻出锅即可。
国内有很多不错的黄酒，也是有很多不错的产品，无论走在哪里，都能看的各种各样不同的黄酒，这样对于需要的人有了选择的余地，不至于只有一两个品牌来选择，种类多对比之下才能选到合适自己产品，既然有那么多的黄酒，那么名气大的的又有哪些呢，这里为大家介绍几款名气大的黄酒品牌，主要有这些品牌：古越龙山、会稽山、石库门、塔牌、沙洲优黄、西塘、善好、即墨老酒、古越楼台、乌毡帽等。