配方如下:
八角2.5克、香叶3克、桂皮2克、小茴香3克、陈皮5克、甘草3克、砂仁1.5克、肉豆蔻1克、丁香0.8克、香菜籽3克、花椒3克、白芷3克,此配方对应3-5斤肉,8-10斤的水使用。
主料:猪肉250克、青萝卜1个、粉丝1卷
辅料:葱2颗、姜半块、盐1勺、酱油1勺、黑胡椒粉2勺、辣椒粉1勺、豆瓣酱2大勺
步骤1、把食材准备好。葱姜都切碎
步骤2、把肉去掉猪皮,开始剁成肉末
步骤3、猪肉末里放入盐和酱油,搅拌均匀
步骤4、开始把萝卜切碎。粉丝用开水烫软,切碎
步骤5、把食材都放一起,开始调味。盐,胡椒粉,辣椒粉,豆瓣酱。搅拌均匀
步骤6、猪肉萝卜粉丝包子馅就做好了。味道相当好,辣味的。吃起来很过瘾