对于五谷杂粮烤饼来说，选择什么大米最好，应该看个人口感和喜好。如果想要烤出饼硬脆口感，那么选择糯米或者糯米加上小米、黄豆等杂粮的混合米饭会比较合适。
而如果喜欢口感柔软酥甜，可以选择糙米或者黑米，它们含有丰富的营养和纤维，口感也会更加细腻。总之，选择大米时应该根据个人喜好和口感需求来选择，根据实际情况而定，每一种大米都有自己的特点和适用范围。
无法确定因为五谷杂粮烤饼培训的费用是由具体的培训机构或者教师所定，与地区、课程内容、培训时长等多种因素相关，所以无法给出具体的费用。
但是可以在网上搜索相关的培训机构或者咨询当地的烤饼培训师了解费用情况。
烤饼是一种传统的中国面点，而五谷杂粮烤饼是在普通烤饼基础上加入各种谷物杂粮制作而成，口感更健康、口感更丰富。
近年来，由于对健康的追求以及文化传承的需要，五谷杂粮烤饼愈发受欢迎，很多人也开始学习制作这种美食。
五谷杂粮煲的做法： 准备好所需材料：五谷杂粮、水、红枣、枸杞、莲子等配料。
将五谷杂粮淘洗干净，用清水浸泡3小时或以上。放入电饭煲中，加入适量水，水量以没过材料2-3厘米为宜。加入红枣、枸杞、莲子等配料，盖上盖子，选择煮粥或杂粮模式。煮熟后即可食用，可以根据个人喜好添加其他配料，如蜂蜜、葡萄干或坚果等。