鱼肝油的鱼是海鱼
鳕鱼肝油是冬天从高纬度的挪威等国的深海冷水中捕捞到的鳕鱼肝中提取的油脂,既含丰富的维生素A和D3,又含丰富的ω-3脂肪酸,同时具有鱼油和鱼肝油二者的功效,有"液体黄金"的美称。
鱼肝油,从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味,主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等,经常摄入鱼肝油对于皮肤、暗视力和免疫力的提高都非常的有帮助。鱼肝油也能够为机体补充维生素D,在促进钙的吸收和代谢方面有很大的帮助。如果经常摄入鱼肝油,也能够让骨骼更加的强壮。
椭圆形,维持视力、促进生长发育、降脂
狭义的鱼肝油是由海鱼类肝脏炼制的油脂,广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,还有少量的磷脂和不皂化物,具有维持正常视力、促进人体对钙的吸收、促进生长发育等功效