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将需要晒干的桑葚清洗干净，最好准备完全成熟的桑葚，再把桑葚没有清理出来的叶子和已经坏掉的桑葚清理掉。然后准备一个筛子将桑葚装起来晾晒；把桑葚放在筛子上准备好以后将这些桑葚放在阳光充足且透气性强的地方晒起来，一般晒一周左右即可；等待桑葚干晒好之后，再检查一遍有没有在晾晒过程中坏掉的桑葚，然后把坏掉的桑葚扔掉，再用塑料袋将剩下的桑葚干保存起来即可2。
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如果想要制作成干的话，就要先将桑葚放入清水中冲洗干净，再把它放到阴凉、通风的地方使它表面的清水都能被晾干。需要注意的是，我们在购买桑葚的时候要挑选完全成熟的。然后在阳光充足而且透气性很强的地方挂上一根绳子，再把晾好的桑葚挂在绳子上面晾晒，晾晒期间若有桑葚掉下来的话也要将它们收集起来放在太阳下晾晒。大约一个星期左右之后，就可以完全变成桑葚干了3。
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用手摇动绳子就可以使桑葚干掉下来.然后将收集起来的用风车吹一下，就可以将那些干叶子、瘪掉的桑葚和杂质都去掉了1。
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最后将去除了杂质的干燥后的果实装入塑料袋中密封保存即可3。
桑葚的营养效果最好的吃法是生食。因为桑葚含有丰富的维生素C和抗氧化物质，这些成分在加热过程中容易被破坏。因此，建议直接食用新鲜的桑葚，这样可以最大程度地保留其营养成分。
另外，也可以将桑葚制成果汁或者加入酸奶、沙拉中食用，这样也能获得良好的营养效果。
首先将新鲜的桑葚摘下来，洗净并用毛巾擦干。然后在通风良好的地方晾晒，最好是阳光充足的地方，以免有异味。
晾晒的时间可以根据天气情况和桑葚的大小来决定，一般为3-7天。当桑葚晒至弹性适中、外皮开裂并变干后，就可以用小火轻烤20-30分钟后冷却保存。
制作茶时，将晒干的桑葚用开水冲一冲后沥干，放入茶杯中，倒入热水浸泡3-5分钟即可，也可加入一些蜂蜜或红枣等调味品。桑葚茶不仅口感酸甜可口，而且富含多种维生素和营养素，有助于促进消化、缓解疲劳等功效。