1.鸡蛋的新鲜程度会影响蛋糕体的膨松度和口感，所以最好用新鲜鸡蛋；
2.戚风蛋糕烤出来后会有腥味，这是正常的，不添加任何添加剂的戚风蛋糕就是这种味道；
3.关于检测戚风是否烤熟，可以用牙签插入看看，如果牙签上很粘可能没有熟，需要再烤一会儿；
4.成功的戚风蛋白的打发和面糊的切拌是最重要的。
如果这两方面都做的很好，蛋糕出来却成了一个干片片，那是温度过高；
5.注意，戚风烤的时候不能使用防粘的蛋糕模，也不能在模具周围涂油，因为戚风需要依靠模壁的附着力而长高，否则戚风会长不高。
使电脑开机时不用按F1步骤：
1.BIOS里软驱设成启动状态，软驱关闭，在开机时按DEL键进入BIOS，在Main设置项下，看到Floppy A软驱设置项；
2.按上下键选择Floppy A 此项，然后按回车键弹出子菜单，选择再按回车键；
3.此时Floppy A 项设为Disabled，按F10保存设置，再按回车键重启电脑即可；
4.有些电脑BIOS里面显示是Drive A此项，看软驱设置项是不是“None”，不是的话进行修改，修改后按F10保存按回车退出BIOS重启；
5.如果以上方法不行，应考虑是否主板电池没电了，主板电池没有电会造成BIOS更改数据丢失从而出现这个故障，将主板中的电池拔出，换上新的电池，再按上面的步骤重新设置即可。