要交所得税。
因为超市免税收入属于个人所得，根据税法规定，所有个人所得都需要缴纳相应的所得税。
而且如果不交税，就可能被税务机关查处，承担罚款和利息等法律责任。
此外，需要注意的是，超市免税收入的计算方法和纳税标准也需要依照税法的规定进行。
根据国家相关规定，超市禁止销售散装白酒。所谓“光瓶白酒”，即无外包装或仅有透明塑料薄膜包装的白酒，属散装白酒范畴。因此，超市不得销售光瓶白酒。消费者购买白酒须选择有正规包装、标识齐全的产品，并通过正规渠道购买，保障自身健康和权益。
超市入口的堆货应该遵循以下几点：
商品分类摆放：将商品按照类型和用途分类摆放，方便顾客快速找到需要的商品。
先进先出：将商品按照进货时间先后顺序摆放，确保商品的新鲜度和质量。
易于观察：将商品按照高度、大小、颜色等特征进行分类摆放，方便顾客快速识别。
给顾客方便：在堆货时，应该留出足够的通道，方便顾客进出超市。