章云板鸭
全中国都知道南京的盐水鸭好吃，但只有南京人知道南京的板鸭更好吃！
板鸭的口感更硬一点，很有嚼劲。
撕开一块放进嘴里，板鸭独有的风味在嘴中慢慢化开，细细咀嚼，丰富的油脂和鸭肉的咸鲜香伴着丝丝甜味直冲味蕾！
更换拉杆箱转向轮的地方位于江苏省南京市玄武区玄武湖路，店铺名叫途明拉杠箱南京维修点。拉杆箱指具有拉杆和滚轮的行李箱，因其使用方便而广泛使用；同时，拉杆箱也因箱子置一拉杆，有单管拉杆及双管拉杆之分。
1：先把所有鸡蛋清洗干净放冷水锅里、开火煮
2：准备大料、八角、小茴香、香叶、白芷、草果、桂皮、辣椒段、葱段、生姜片、大蒜拍碎。然后把大料清洗一遍、用清水侵泡一会，再装料包里。直接放入锅中。
3：调味。加入食用盐、白糖（量要稍微大一点）也可以用冰糖、生抽（量也大一点)、加入老抽调个颜色。大火把水烧开以后转中小火煮四个小时、切记中间不用把鸡蛋捞出磕破皮。因为在煮的过程中鸡蛋相互碰撞就裂口了。煮够四个小时以后、不要出锅、就放在锅里侵泡一夜、第二天早上拿出来吃的时候上火热一下就OK了。