白酒的检测时间因人而异，取决于多种因素，例如饮用量、个体代谢率、体重、身体健康状况等。
通常而言，人体每小时代谢0.015‰酒精，一杯白酒（40度，50毫升）相当于约20克酒精，需要1.33-2小时代谢完毕。
因此，普通人饮酒后6-12小时之内还能检测到酒精，但是如果饮酒量过大或代谢率很慢，则时间可能更长。不过，请注意，酒后驾车是非常危险和不负责任的行为，应该杜绝。
喝完白酒后不口渴、不头痛可能表明这款白酒的质量较好，但不能仅仅以此来判断一款白酒是否是好酒。
好酒的标准是多方面的，包括口感、香气、色泽、质地等因素。一款好酒应该具有丰富的香气和口感，没有异味或刺激性，同时具有适度的酒精度数。
然而，每个人对酒精的反应和耐受程度是不同的，有些人可能即使喝了少量白酒也会感到口渴或头痛，而有些人则可能没有这些反应。因此，不口渴、不头痛并不能完全代表一款白酒的品质。
此外，判断一款白酒是否是好酒还需要考虑其酿造工艺、原材料的质量、产地等因素。一些高质量的白酒可能经过精心酿造和陈化，具有独特的风味和特点。
总的来说，不口渴、不头痛可以是好酒的一个参考因素，但还需要综合考虑其他方面的因素来评估一款白酒的质量。同时，无论喝什么酒，都应该适量饮用，以确保身体健康。