佳先电加热发生器能够很快地达到设定的温度。具体来说，它的加热速度与所加热液体的种类、加热器的功率、容量等因素有关。
以常见的1500W家用电热水壶为例，它可在5-10分钟内将水加热至100℃（取决于水的起始温度和容量）。而对于更大容量的电加热发生器，加热的时间可能需要更长。因此，使用前应认真阅读产品说明书，以便了解具体的加热时间和使用方法，以确保使用安全和有效。
电水壶的用电要求相对较小，一般为800W-1500W之间，这个功率在家庭用电中属于中等水平。因此，在使用电水壶时，不必担心它会对用电造成大的影响。当然，如果家庭的用电量已经较大或是电路老化，可能会出现跳闸等情况，此时可以考虑升级电路或更换电线。总之，对于普通家庭来说，电水壶的用电要求并不会对家庭用电产生大的影响。
电水壶的过热保护器和防干烧不能跨接，因为它们是连接在不同的电路中，跨接会导致电路短路或烧毁保护器，同时也会影响到电器的使用寿命和安全性。
过热保护器是保护电水壶在温度过高时自动断电的装置，使其不会出现安全隐患；而防干烧则是保护电水壶在无水状态下自动断电的装置，防止电器因缺水而过热烧毁。因此，使用电水壶时应当遵循正确的使用方法，不要随意修改电器的电路结构。