1.猪肉末放入姜、葱、胡椒粉、倒入少许水淀粉拌匀
2.打一个鸡蛋搅拌均匀，热锅放一点油倒入蛋液煎成蛋皮，切成丝
3.将肉馅做成两厘米的丸子，放入蒸锅中隔水蒸15分钟
4.热锅中倒入丸子的原汁，加少许盐淋入水淀粉勾芡，放少许胡椒粉撒上鸡蛋丝，装饰一下即可享用
黄金丸又名枇杷，枇杷的寓意:
1、财源滚滚
枇杷具有财源滚滚的寓意。因为枇杷的果实形状是球形，可以滚来滚去，同时枇杷的果实颜色为黄色，也就是黄金的颜色，所以枇杷有着象征财富的意思，也就是财源滚滚的寓意，经常可以看见有人家将枇杷树栽种在庭院中。
2、升官发财
枇杷也有着升官发财的寓意。因为枇杷的果实是黄色的，而黄色在古代是只有权贵才能穿戴的颜色，所以黄色象征着权贵，枇杷也因此有了升官发财的寓意。一般可以将枇杷作为礼品送给朋友或者学子，希望对方事业、学业顺利。