一，食材：主料：大米、排骨汤辅料：腊肉二，做法步骤：

1.大米洗净；

2.温水泡半小时；

3.腊肉切成薄片；

4.将排骨汤烧开，摆上蒸锅和蒸布；

5.倒上泡好的大米，用筷子打孔；

6.摆上腊肉；

7.中间淋上三次排骨汤；

8.蒸熟。