方法一：疫苗免疫
蓝耳弱毒苗优劣势：
优点：对同源性毒株免疫效果好减少猪群散毒和临床症状；
缺点：对变异毒株保护率低；免疫后会出现病毒血症；造成蓝耳毒株不断重组；免疫后抗体空白期较长。
蓝耳灭活苗优劣势：
优点：安全性高、无散毒风险
缺点：保护率低、保护周期短；使用量大、免疫次数多；中和抗体产生速度慢。
方法二：抗生素压制（大环内酯类，替米考星/泰万菌素）
1.替米考星被认为可调节肺泡巨噬细胞pH活性，从而抑制蓝耳病毒复制；
2.替米考星用于蓝耳压制有一定效果，关键在于抑制支原体、传染性胸膜肺炎等；
3.但无法阻止蓝耳持续感染（IFN-α产生受阻）、禁抗背景下也用于预防性使用
以下是我的回答，压制羊糕正宗做法如下：
准备羊糕，将其切块。
将羊糕放入高压锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等调料。
加盖压制，上汽后煮20分钟，然后自然放气。
取出羊糕，去除骨头和筋膜，将羊肉撕开。
将羊肉放入锅中，加入高汤、盐、鸡精等调料，煮至汤汁浓稠。
将煮好的羊肉装入盘中，浇上汤汁即可。
压制车间的一般风险包括机械伤害、化学品泄露、电气故障、火灾爆炸等。
机械伤害可能由于机器故障或操作不当而造成工人的伤害；化学品泄露可能会对员工的身体健康产生危害；电气故障可能会造成火灾和电击伤害；火灾爆炸可能会造成人员伤亡和财产损失。为避免这些风险的发生，管理者需要建立健全的安全管理制度，配备必要的安全设备和应急措施，进行员工安全教育和培训，并定期进行安全检查和维护。