牛头梗是英国的犬种，也被称为英国斗牛犬。19世纪末期，牛头梗被用于斗狗活动，后来这种残忍和非法的活动被禁止，牛头梗就开始被培养成为一种温顺、友好的宠物犬。牛头梗通常具有精力充沛、忠诚、勇敢、聪明等特点，它们非常喜欢人类，尤其是喜欢与家人们亲密接触，成为了许多家庭的爱宠。牛头梗是一种非常受欢迎的宠物犬，“大力士”小矮人珍珠犬、卡通形象“巴布狗”也都是其代表形象。
牛头梗犬属于短毛狗，它身体上的毛发属于刚硬的一种，也正是由于这种毛发的刚硬特质，所以牛头梗犬的身体上不容易沾染灰尘。一般来说，牛头梗犬不容易掉毛，但是在每年的春秋季节更替或者是受到皮肤疾病的伤害时，也会出现掉毛的情况。
牛头梗（学名：Bull Terrier）是犬科犬属动物，主要分布于英国。牛头梗体格健壮，肌肉发达，体形匀称；头部长，结实且深至口吻末端；肋骨拱形明显，自肩隆向胸部深陷；毛短且平坦，触感粗糙。其性情急躁，具有强烈的争斗性。