1、豆腐1块、平菇100克、油适量、盐3克、青蒜1根、香葱半根、鲜酱油5克、老抽3克、绿豆淀粉2克、糖2克。
2、做法：平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末。
3、起油锅，油热后放入葱花煸香。
4、倒入平菇翻炒片刻、倒入适量水。
5、水开后放入豆腐，再放点盐，用锅铲推匀后盖上锅盖，中小火烧5分钟左右。
6、小碗里放一小勺绿豆淀粉，兑点水搅匀备用。
7、汤汁烧至剩三分之一时到入鲜酱油、少许老抽和糖，用锅铲推匀。
8、转小火，倒入芡汁，用锅铲推匀，起锅前放入青蒜末，用锅铲推匀。
当然可以放葱和胡萝卜。葱和胡萝卜是常见的饺子馅料，它们提供了丰富的口感和营养价值。葱和胡萝卜富含大量的维生素和纤维素，可以帮助调节血糖、促进消化和增强免疫力。此外，葱和胡萝卜还能增加饺子的口感和美观度。不过，在选择葱和胡萝卜时，应考虑自己的口味和口感需求，适量添加即可。
京东自营店的春节期间食品是否会涨价并不是一个绝对的问题，因为商品价格的变动受到多种因素的影响。
首先，商品价格的波动主要受市场供求关系和成本影响，这些因素决定了商品的价格走势。
其次，一些热门商品的库存可能有限，如果在年货节期间出现供不应求的情况，商家可能会调整价格以适应市场需求。
另外，如果原材料成本或运输成本上升，也会导致商品价格的上调。然而，这并不意味着所有商品都会在春节期间涨价，有些商品的价格可能会保持稳定或者有所下降。因此，具体是否会在春节期间涨价，还需要根据具体的商品和服务来判断。