如果饺子消冻时粘成一坨，可以先将其放入保鲜袋中，用冷水或者温水浸泡5-10分钟后轻轻地拉开，分离开来。如果还是有些难分离，可以用刀把饺子一切为二或多份。不建议用热水煮，因为饺子会粘在一起，也会失去口感。可以用蒸的方式，用蒸锅蒸5-7分钟即可。建议将饺子消冻时分开放，不要密集放，这样可以避免饺子粘成一坨。
饺子汤能够原汤化原食。因为在烹饪过程中，饺子汤所用的原汤是由各种食材和调料慢炖而成的。这些原汤中蕴含着食材的精华和味道，经过长时间的熬煮，原汤中的营养和滋味已经充分溶解和提取出来。因此，食用饺子汤不仅能够享受到汤的美味，还能够摄入原汤中蕴含的各种营养物质，实现了原汤化原食的效果。