1.准备好瘦肉，紫菜，香葱。
并将瘦肉切片，香葱切末放在旁边备用，同时将紫菜包倒进碗里待用。
2.向锅中放油和适量清水等待水烧开，随后下入肉片。
3.加盐煮片刻并放入香葱和鸡精煮上一刻肉片成熟。
随后将烧好的肉汤倒入紫菜碗里即可。
瘦肉糕的配方如下：食材明细：猪肉馅100克，鸡蛋1个，葱末适量，淀粉1小勺，香油半小勺，盐适量，酱油1大勺，料酒1大勺，清水少许。
1.在备好的瘦肉馅中加入剁的碎碎的葱末。
2.倒入适量酱油和料酒。
3.调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀。
4.把搅好的肉馅用小勺在碗里按平。
5.在上面放一个生鸡蛋。
6.瘦肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟即可。
1.红枣能补气血、调脾胃、和药性；
2.枸杞既能滋肾养肝，又可健脾润肺；
3.桂圆可补益气血、宁心安神；
4.党参补中益气、生津润燥。
从四药的性味与功效来看，均是药性甘平的补益气血之品，也没有相反与相畏存在，共同用来煲汤应是很好的滋补之品。