先将菠莱洗干净，切成寸段，然后放入开水烫捞出备用，再将土豆切成条状，锅里放油，加入葱、蚝油放入土豆条煸炒，再倒入开水，最后放菠菜、盐就可以了。
1/5菠菜洗净切段，土豆洗净切条
2/5热锅下油，葱花爆香后加入适量水
3/5将切好的土豆条放入煮熟，如无法分辨是否熟透，可用筷子夹断
4/5确认土豆熟后，加入准备的菠菜，大火烧开即可
5/5在出锅之前，加入盐、鸡精、花椒粉便可出锅
菠菜 100克 土豆 2个
方法/步骤
1
菠菜洗净切段，土豆切小条
2
油热后加葱花爆香。
3
倒入土豆条翻炒
4
加入适量的花椒粉、酱油炒匀
5
倒入适量水
6
盖盖，大火煮开转中小火煮
7
待土豆煮熟了即可加入菠菜
8
撒适量的盐和味精即可出锅。