陕西汉中南郑县新集有京东快递</a>，还有申通、圆通、韵达、中通等快递公司，选择快递公司，需要根据邮寄的物品和邮寄时间要求来选择快递公司：
1.邮寄的物品质量轻，速度要求高，可以选择邮政EMS和顺丰邮寄；
2.邮寄的物品价值不高，对邮寄速度要求一般，可以考虑使用申通、圆通、韵达、中通等中流快递比较合适；
3.邮寄的物品公斤段在10至100公斤，对网络覆盖有要求，货物价值较高，或者是企业客户批量发货，可以使用宅急送快递；
4.邮寄的物品价值低，需要快递费低，网络覆盖全，不考虑时限，可以考虑邮政的平邮。
陕西汉中凉皮调料的做法：铁锅中放入2斤水，烧沸腾；沸腾后放入盐和大料粉一起煮，大火烧开三分钟，然后关火。
关火一分钟后放入提前称好的40g味精。
用滤网把大料粉过滤出来即可。
把一斤色拉油倒入锅中开火烧热，2至3分钟后用芝麻试油的温度；不断往锅里放少量芝麻，并观察芝麻有没有单个快速转圈，如果芝麻放入油中没有反应，那就继续加热油温；直到单个芝麻快速大转圈为止；然后关火。
关火后，稍等几十秒放入芝麻和辣椒油大料粉，搅拌均匀，然后冷却1分钟用辣椒面一点点试油温，直到辣椒面放入油中颜色无明显变化即可把全部辣椒面放入油里；如果辣椒面放入锅里颜色直接变白说明油温过高。
用陈醋的时候一定要加适量的白糖来了解陈醋的酸度。
大蒜切成碎末用凉开水稀释，把4至5粒蒜捣碎或切末，加上半碗凉开水，稍加盐。
煮半碗水， 加入老抽小半碗，再加如小半碗醋，加入小把花椒，煮开开3分钟即可。
芝麻酱水：舀一勺芝麻酱，加4分之一碗水搅匀， 多搅一会，加稍许盐即可。
汉中周边是留坝县、城固县、勉县和南郑县等。
北与西安市、宝鸡市相连，东与安康市相连，南与广元市、巴中市、达州市相连，西与陇南市相连。
古称：南郑、梁州、天汉，是大汉王朝的发祥地，也与汉族这一称谓的形成有直接的关系，汉中是长江第一大支流汉水的源头，秦巴山片区三大中心城市之一，有“汉家发祥地，中华聚宝盆”的美誉。