耗油韭菜做法如下：主料：耗油、韭菜。
配料：酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。
1.韭菜洗干净，用温水浸泡十几分钟；
2.锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入耗油翻炒几下；
3.加入葱、姜、花椒，大火翻炒，加适量水焖3分钟；
4.倒一大匙酸辣椒，加适量米酒、盐，继续翻炒；
5.加入鸡精，撒上葱花就即成。
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公章变红方法如下：
1.打开PS软件，打开需要变红的公章图片。
3.用魔棒工具点击空白处。
4.选择画笔工具，在画布上单击右键，画笔调大，单击左键不放，直到把选择好的图章涂抹完毕之后，取消选择。
5.双击背景图层，点击确定。
6.用魔棒工具，单击空白处，删除键删除，取消选择。
7.保存为PNG格式，透明背景，红章即可完成。
幼龟公母的辨别:
1.通过比较法进行辨别：雄性的小乌龟天生好动，如果两只小乌龟同时放在地板上，先动的可以辨别为是公的小乌龟。
2.通过肛盾进行比较：腹甲最靠近尾巴处。
若是开口之角度较小者，通常为母的，反之为公的。
3.用手从上方将龟龟的背甲抓起，让龟四肢悬空，它的尾巴若向下往前勾，可以肯定是公的。
幼龟不能根据尾巴长短判断公母。
成龟的辨别则可以通过尾巴的长短来进行辨别。
其尾部长为公、短为母；或观其腹甲，凹为公，平为母；或看其泄殖孔，超出背甲为公、反之为母。