腊猪脚盐太重，可以尝试以下方法快速去盐：
将腊猪脚放入清水中浸泡数小时，期间可以换水几次，以便盐分逐渐渗透到水中。
使用淡盐水浸泡腊猪脚，腊肉和淡盐水都含有盐，即氯化钠。为了长期保存腊肉，一般放盐较多，所以浓度较高。淡盐水浓度较低，腊肉中的钠离子会移动到淡盐水中，以保持两侧的浓度平衡。
煮腊猪脚时，可以加入一些清淡味的食物，如青菜、胡萝卜等，有助于减少咸味。
腊猪脚是一道非常受欢迎的家常菜，它富含胶质和蛋白质，具有补血养颜、滋润皮肤的功效。制作腊猪脚可以采用红烧或炖的方式，将腊猪脚加入适量的调料和水煮热，调味后慢火炖煮，直到猪脚变得软烂入味。
如果喜欢更清淡的味道，可以将腊猪脚放入锅中焯水后，捞出后再加入姜片、葱段等调味料，慢火炖煮1-2个小时即可。
你好腊猪脚因为风干的原因很硬口味也很咸，你可以这样处理，用温水把它浸泡8个小时以上，这样的目的是为了脱盐，如果猪脚太大砍不动建议你用手锯锯开。
泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸，小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可，还有个比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮，可以缩短时间，但口感不如蒸的好。处理好的猪脚可以红烧、炖汤即可，炖汤的时候可以加一些土豆、山药都很美味。