8寸蛋糕模具的直径一般约为203毫米。这是一个大致的数值，实际尺寸可能会因品牌和型号的不同而略有差异。在购买和使用时，最好根据产品说明或与卖家确认具体的尺寸信息。
算到这里，所有看得见的材料成本就已经有89块钱了。当然，这些还不包括水电和各种工具的损耗，还有人工成本。从烤坯到成品大概得有3个小时的时间，当然，烤坯子中间可以做点别的其他的事。
8寸蛋糕是用25厘米的盒子。12寸是32厘米的盒子。
原料
蛋糕卷面糊：蛋黄3个，细砂糖20g，蛋白3个，细砂糖30g，低筋面粉40g。
蛋糕卷内馅：鲜奶油150g，栗子酱2大勺。
蛋糕卷表面：栗子酱200g，鲜蓝莓适量，薄荷叶2朵，蛋糕插牌1支。