蛋挞放在冰箱一星期就不可以吃了所有的东西都是有保质期的，蛋挞一般都没有独立的包装，暴露在空气中，即使是在冰箱里，也只是延缓了它变化的速度，而不是能永远保鲜，所以最好还是不要吃了，对身体不好下次可以趁着新鲜的时候吃但他不要放在冰箱里那么久
蛋挞是一种含有酥皮和蛋奶馅的传统甜点。如果蛋挞在制作过程中经过了正确的处理和包装，它可以在第二天保持其脆度和新鲜口感。但是如果蛋挞在制作过程中没有完全烤熟或存储不当，它会失去脆度，变得潮湿和软塌。为了确保蛋挞的质量，应该在存储时密封，保存在室温下，避免潮湿和阳光直射。所以总体来说，蛋挞在隔天不会失去脆度，但是要注意存储方法和时效。
蛋挞是一道来自中国广东的特色糕点，其特点是色泽金黄、口感酥脆，内馅香滑可口。而满汉全席是中国清朝时期宫廷盛宴，汇集了中国各地的美食佳肴。在满汉全席中，有一道名为“宫廷小蛋挞”的甜品，正是我们现在所熟知的蛋挞的前身。因此，蛋挞出自满汉全席中的“宫廷小蛋挞”。