水晶海藻粉条是一种低热量高纤维的食品，每100克含热量343卡路里。这是由于其成分中除了少量碳水化合物和蛋白质外，还含有高达90%的纤维素。此外，水晶海藻粉条还含有丰富的微量元素和多种维生素，有助于补充身体所需的营养物质。因此，以适量的方式食用水晶海藻粉条是一种健康的饮食选择。
水晶海藻粉条低热量，每100克只有5大卡，并同时富含膳食纤维和多种矿物质，包括钙，铁和锌。这种热量低的食品是一个健康的选择，特别是对那些希望控制自己的食量和保持健康体重的人来说。
水晶海藻粉条也很容易加入到各种食谱中，例如在沙拉、汤和炒菜中使用。总之，水晶海藻粉条是一个低热量又滋补的食物，可以帮助您维持健康的生活方式。
主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成，能缓慢溶于冷水，可溶于热水。凉皮粉（水晶粉）用量为凉皮冻食品总量的0.8%～1.0%。