巧克力上是否能吃掉带眼睛的装饰物?
只要装饰是由食用材料制成,并且符合食品卫生法规,那么是可以食用的。但是,在食用之前最好确保装饰物无毒无害。如果你不能确定是否安全,最好将其剥离。虽然眼睛是巧克力的装饰,但它不应该影响到巧克力本身的口感和品质。无论如何,我们应该始终牢记食品安全的重要性。
用料
低筋面粉 35克
细砂糖 40克
玉米油 35克
牛奶 35克
鸡蛋 3个
可可粉 15克
步骤 1
牛奶和玉米油搅拌乳化至无油
步骤 2
筛入低筋面粉+可可粉,搅拌均匀。加入3颗蛋黄搅匀~
步骤 3
拌匀
步骤 4
蛋清分三次加入白砂糖
步骤 5
打发到有小尖勾
步骤 6
取一半放入刚刚搅匀的蛋黄糊,翻拌均匀。
步骤 7
再倒回剩下的蛋白霜继续拌匀~
步骤 8
像这样
步骤 9
倒入纸杯中,七分满,太满会扑出来哦~
步骤 10
烤箱提前预热,我试了两种烤法,120度烤40分钟, 150度再烤4分钟的正正好,外形完美~不回缩不开裂!
步骤 11
装饰上奶油巧克力就完成啦
1.将黑巧克力放在碗中,下满坐一热水锅,隔水慢慢搅动融化
2.草莓蒂上插进一根牙签,在热巧克力里翻滚一圈。
3.有3/4的草莓沾满巧克力就可以了;放在涂了奶油的盘子上放凉。