釉上彩碗里面是白色的，一般来说是可以使用的。首先要看是什么材质的碗，如果是陶瓷或者瓷器等耐高温材料，那么白色釉上彩不会对食品有影响，也不会对人体造成损害。
其次，需要确认彩料是符合食品卫生标准的，不含有毒有害物质，并且在烧制过程中没有释放出任何有害成分。最后也需要注意清洁卫生，避免使用不合适的清洁剂导致釉面破损或者残留有毒物质。总之，在确保材料、工艺和卫生条件都符合要求的情况下，白色釉上彩碗是可以安全使用的。
要洗掉釉上彩图案，可以考虑以下方法：
1. 水洗：使用温水和中性洗涤剂将陶瓷作品浸泡一段时间，然后用软毛刷轻轻擦拭图案。重复此过程直到图案完全清除。
2. 酒精擦拭：将酒精直接涂抹在图案上，然后用软毛刷轻轻擦拭。这种方法可能需要多次尝试才能完全清除图案。
3. 漂白剂：稀释漂白剂（1:10的比例，注意使用时戴上手套和防护眼镜），然后用棉签或软毛刷轻轻刷洗图案。使用后，用清水冲洗并彻底擦干。
请注意，洗涤釉上彩图案可能会对陶瓷作品的质地和颜色产生一定影响，因此建议先在不显眼的位置进行小范围测试。另外，如果图案非常复杂或与陶瓷表面融合较深，则可能很难完全清除图案。在使用任何清洁剂之前，务必先阅读产品说明和警示，并根据个人需求进行测试和谨慎操作。
不建议将釉上彩碟子用来装菜。
因为釉上彩碟子是一种装饰艺术品，常见于青花瓷、景泰蓝等艺术品中，其制作工艺复杂，绘制图案细致精美。
而用于装菜则会磨损漆器表层涂料，对修复和保存也会造成一定难度。
因此，建议将其用于饰品摆设或收藏。
釉上彩是一种古老的绘画工艺，超过1000年的历史。
它通过在瓷器表面画上各种图案，使瓷器更具观赏性和艺术价值。