如果饭店违法并且导致你受到了经济损失和损害，你可以考虑起诉饭店。以下是可能的起诉程序：
1. 先与饭店协商解决。尝试与饭店的经理或者法律代表沟通，寻求一种合理的解决方案，尽可能解决争端，避免走法律程序。
2. 准备证据。记录好违法事实，收集好相关证据，如应该支付的费用、消费凭证、证明违法的照片、视频等。
3. 联系相关机构。如果饭店无法达成协议，可以联系饭店所在地的市场监督管理局或工商行政管理局等相关机构，_
如果您在饭店用餐时遭遇了饭店的违法行为，可以通过以下途径起诉饭店：
1.先向饭店提出书面申诉，并要求退款或者赔偿。
2.如果饭店无人理会，您可以向饭店所在地的食品药品监督管理部门去投诉，并提供相关证据。
3.如果饭店的违法行为已经导致了经济和人身损失，也可以向相关部门或者法院提起诉讼，要求饭店进行赔偿。
在起诉之前，需要有确切的证据证明饭店存在违法行为，如收据、视频监控等证据，以保证自身的合法权益。同时，还需要准确判断饭店的违法行为是否涉及刑事犯罪或行政违法行为，根据实际情况向相关部门或法院提出申诉或诉讼。