柠檬味酸微苦，不能像一般的水果生吃鲜食，但是柠檬是最具药用价值的水果之一，柠檬中所含的丰富有机酸，有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。
经常吃柠檬不仅可以美白，还可以防治心血管疾病。
下面介绍挑选新鲜柠檬的方法：
1.看果皮，柠檬的果皮要光滑，无裂痕，无虫眼。
2.看颜色，柠檬的表皮以金黄色为主，色泽要均匀，亮堂，饱满。
3.看重量，挑选较重的柠檬，水分较足，甜度较大。
4.看形状，选形状长的柠檬，两端的果蒂均为绿色。
5.闻味道，气味芳香浓郁说明十分新鲜，否则为放置较长时间的柠檬。
辨别柠檬是否变质方法如下:
1.观察柠檬表皮是否有大量黑色斑点，如果有则柠檬已经变质。
2.柠檬气味如果有臭味则已经变质。
3.用手轻捏柠檬，柠檬干瘪较软则已经变质。
4.切开柠檬，柠檬果肉出现变黑则已经变质。
识别护照时，不仅要确认持照人的国籍、身份、护照类别、护照有效期等最基本的内容，还要注意护照上注明的《注意事项》内条款的内容注意鉴别护照的真伪以及其合法性。
补充内容：我国不承认的护照主要有：
1.世界服务组织发的护照；
2.议会护照；
3.英国属土公民护照和英国国民（海外）护照；
4.英国旅游护照；
5.中国公民持有的“受汤加保护者护照”、“汤加国民护照”；6/把我国的领土作为一个国家发的护照；
7.中国公民非法持有的其他外国护照。