没有电饭锅用蒸的方法做米饭，具体步骤如下：

1.把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中；

2.然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水，将大米在水中泡1到2小时；

3.在蒸锅内加入水，水深大约半根筷子即可，可以少加3-4厘米的水；

4.打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水，在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸；

5.在蒸之前看一下泡大米的液面，如果水没过大米很多，就倒出一些，让米在水下1厘米以上即可；

6.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米即可；注意事项：大米如果泡的时间太长，吸水很多，在蒸时就不必加太多水，在蒸的过程不要一会，要耐下心等上30分钟大米熟了后比没熟之前大约会高出2-3厘米，所以选不朽盆时要根据米的多少选合适的不然，米涨了会溢出的。