米饭中含有一定量的蛋白质。
然而，与其他蛋白质丰富的食物相比，米饭中的蛋白质含量相对较低。
蛋白质是人体重要的营养素之一，对于身体的生长、修复和维持正常功能至关重要。
如果仅依靠米饭来满足蛋白质的需求，可能无法提供足够的蛋白质
食材：大米1斤、面粉3g、绵白糖30g、色拉油适量、淀粉30g。
2、将大米淘一下，淘干净之后 。将大米倒入盆中，放入清水 ，清水没过大米 。然后封上保鲜膜，放在房间内3-4天，等待发酵。
3、发酵好的米会有一股酸味， 在用水冲洗一下，然后沥干水，倒入料理机中，没有可以用豆浆机、榨汁机代替。倒入清水，打成米浆。
4、打成米浆后，倒入30g淀粉，30g 面粉，30g 白糖（可以按照口味添加）继续和，没有明显的颗粒为止。
5、面和好之后，在用来蒸的碗上刷油，再将面倒进去。放入锅中蒸半小时左右，具体看他的颜色变化 。
6、最后放凉后再进行切块，可以直接吃，也可以蘸取自己喜欢的蘸料。
首先需要了解为什么吃不下米饭：可能是因为饱食感，或者口感、味道过于单一无聊。针对这种情况，可以尝试以下方法：
一是控制饱食感，可以适当放慢进食速度，或者多喝些水，有助于增加饱腹感。
二是尝试添加一些口感和味道的食材，例如菜肴、调料等，增加米饭的营养价值和味道多元化，有助于促进食欲。
三是分次进食、小口慢嚼，在保持正常饮食的情况下，逐渐适应多吃米饭的习惯。