1.面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。
2.但根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味。
吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少了。
而多吃菜也不容易发胖。
3.综上，从营养成分看，面食比米饭利于减肥，但是关键要看进食的分量。
1.面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。
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2.但根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味。
吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少了。
而多吃菜也不容易发胖。
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3.综上，从营养成分看，面食比米饭利于减肥，但是关键要看进食的分量。
吃米饭的国家有东亚、东南亚各国，米饭是中国、越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱和东帝汶、日本、朝鲜、韩国、巴基斯坦、蒙古、巴勒斯坦等国家的人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物，米饭，又称白饭，或简称饭，一种把稻米与水煮成的食物，米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。