把鲜猪蹄买回家，洗净砍成块，放进沸水里煮透捞出沥干，重庆烧一锅水下沥干的猪蹄，干豇豆先泡20分钟，洗净沥干，切成节，等猪蹄炖到七成熟，把洗净的干豇豆放进去一起炖，猪蹄炖熟后就可以食用了，
重庆气候状况是比较潮湿，夏天很热，冬天比较冷。
重庆的气候特征总体上是比较好的，但是具有以下特点，一年四季比较潮湿，因为下雨天比较多，同时夏天有三个月的天气，温度是很高的，很热，冬天比较阴冷。
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