根据一般的麻将规则，如果麻将还没有开门（也就是还没有摆出一副完整的面子），则是不可以胡牌的。在麻将游戏中，需要先摆出一副完整的面子（例如顺子、刻子、对子）才能胡牌。只有当玩家摆出完整的面子后，再抓到符合胡牌条件的牌，才能宣布胡牌。所以，在麻将游戏中，必须开门后才能胡牌。
按照正式的麻将规则，麻将没有倒牌不算胡。倒牌是指玩家摆出了自己的所有牌，包括手牌和碰、杠、吃的牌。只有在倒牌的基础上，再满足特定的胡牌条件，才能算作胡牌。这样规定是为了防止一些玩家草率行事，或者依靠运气和猜测而达成胡牌的目的。
麻将机洗牌不转可能是机器故障或者说洗牌程序中存在问题。如果机器故障，需要检查机器的电路和电源是否正常，可能需要维修或更换机器的部件。
而如果是程序存在问题，可能是代码或者软件出了问题，需要重新编写或升级程序才能解决。此外，麻将机可能还需要进行清理和保养，以确保机器的顺畅和稳定性。综上所述，麻将机洗牌不转需要分析具体情况来解决问题。