茭白炒蒜苔的好吃的做法就是
1. 食材：茭白、蒜薹（已折段清洗）。
2. 将茭白剥壳清洗清洗捞出。
3. 放在案板上切成片。
4. 将切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯开1——2分钟捞出。
5. 起锅倒油烧热，下入焯好的茭白和蒜薹翻炒翻炒。
6.然后，加适量的生抽。
7. 加适量的盐。
8. 加适量的味精。
9. 调味炒匀即成。
首先，将意面放入沸水中，煮熟后捞出备用。
茭白切成细长条状，青椒、红椒切成块状。
热锅凉油，下姜蒜末爆香。
加入炒好的茭白和椒块炒匀。加适量盐、糖、鸡精调味。
最后加入煮熟的意面翻炒均匀即可。这道茭白炒意面，既有意面的软糯口感，又有茭白的清爽口感，搭配适量的辣椒和调料，味道非常美味。适合作为家常菜肴，简单易做，健康美味。
茭白烙是一种传统的地方小吃，用新鲜的茭白和面粉制作而成。制作茭白烙首先要将茭白清洗干净，切成细丝。然后将面粉用水和成面团，加入适量的盐和油，揉匀待发酵。
将发好的面团分成小块，搓成圆形薄饼，加入切好的茭白丝，再把薄饼折叠，捏紧边缘，擀成圆形扁饼。
将制好的茭白烙放入平底锅中，两面煎至金黄色即可。这种美食口感酥脆，茭白味道鲜美，是不少人喜爱的小吃之一。