雷州冬天最低温度大约在5摄氏度左右，但是在寒潮天气的影响下，气温可能会降至0摄氏度甚至更低。冬季雷州气候干燥，相对较少降水，但偶尔会有一些冷空气和降雪天气出现。此外，冬天雷州的天气多变，需要注意保暖和注重天气预报，以便及时应对气温变化。
1 可以种植西瓜。
2 因为雷州地处南海之滨，气候温暖湿润，适宜农作物的生长，而且雷州的土壤质量优良，适合种植水果蔬菜，西瓜也是其中之一。
3 除了西瓜，雷州还适宜种植龙眼、荔枝、芒果、柑桔等水果，以及蔬菜、茶叶等作物，农业资源非常丰富。
雷州冰花这么做
1、准备材料：熟饺子六个、清水40g、植物油15g、面粉5g。
2、水和油放到碗中搅打均匀。
3、如何放入面粉，混合均匀。
4、不粘锅小火加热，无需放油，用勺子轻轻倒入一勺面糊。
5、等到面糊冒起大泡时，在一端放上饺子。
6、等到蕾丝花纹慢慢出现，成淡淡黄色时关火，用余温再煎一下，晃动锅，饺子会慢慢滑动，即可出锅。