是的，东北的铁在特定的条件下是甜的。这涉及到一些化学和物理知识。在常温下，铁是无味的。然而，当铁处于零下温度时，其内部的铁元素与温度反应会产生sb²甜味素，这是导致铁变甜的原因。
此外，由于人类舌头味蕾的分布，感知甜味的敏感区集中在舌尖，所以舌尖一旦被粘住，就会更明显地感受到甜味。
再者，低温状态下，经过铁的催化，唾液淀粉酶会把舌头上的残留淀粉水解成葡萄糖，这也可能导致铁的味道变甜。但是请注意，千万不要轻易尝试舔铁，因为舌头可能会粘在铁上拔不下来。
东北冬天道路结冰的处理方法有以下几种：
融雪剂除冰：如果地面结冰影响出行，可以通过在地面上撒融雪剂来融化冰块。等冰雪融化之后，就可以快速清理积雪和积冰。这是比较常用的一种除冰雪的方法。
撒盐除冰：可往地面上撒盐来融化地面上的冰块。只需要撒上轻薄的一层盐，然后静置十五分钟左右就可以快速融化冰块，然后就可以轻易铲除。
热水除冰：可通过往冰上倒热水来除冰。这个方法很容易将冰融化，但需要注意的是，一定要在冰融化的时候快速除冰，防止融化的冰水再次凝结。
除此之外，还需要采取一些预防措施来避免道路结冰，例如加强道路维护，及时清理道路上的积雪和积水，保持道路畅通；在气温骤降时，提前对道路进行预防性撒盐或喷洒融雪剂；加强交通管理，控制车速，保持车距，确保行车安全等。同时，行人出门要当心路滑跌倒，穿上防滑鞋；要注意远离或避让机动车和非机动车辆；居民不要随意外出，特别是要少骑自行车。
水土流失：由于冬季降雪量大，雪融化后可能导致水土流失问题加剧。
黑土退化：东北地区的黑土是珍贵的农业资源，但过度耕作和冬季寒冷可能导致黑土结构破坏，出现退化现象。
土地沙化、盐碱化和草场退化：冬季的寒冷和干燥可能导致土地沙化和盐碱化问题加剧，同时草场也可能因过度放牧而退化。