海蛤，又叫蛤蜊，是常见的海鲜之一。海蛤就是蛤蜊。海蛤产在海边，光润好鲜亮的。常见的海蛤有：花蛤、白蛤、文蛤、青蛤、老头蛤、西施舌、油蛤、血蛤 等等。
1.养蛤法:准备一盆清水，把海蛤放进去养个一两天。当然这种方法比较费时，吐沙比较干净（如果作者不着急吃的话，可以试试）
2.盐水法:准备一盆温水，水中加入盐，把海蛤放进去泡2－3个小时（这种方法既省时也吐沙比较干净）
3.摇晃法:找一个带盖子的盆子或盒子，放进海蛤，用力来回摇，把海蛤摇晕，一吐沙子就出来了（这原理应该就和我们做一辆又破又旧的车走山路，晃吐了）
4.焯水法:把海蛤放进锅中，小火慢慢烧开，这种方法应该是蛤蜊吐沙最快，最干净的，但会降低蛤蜊的鲜味！
以上四种方法总有一款适合你