大红酸枝是一种高档的木材，其颜色鲜艳而美丽，通常有多重。它的重量不仅取决于树木的成长情况，还受到采伐后放置和处理的影响。大红酸枝的质量受到许多因素的影响，包括密度、硬度、耐久性等。在建筑、家具和装饰工艺中，它被广泛地使用。一般来说，更重的大红酸枝稀缺而昂贵，但质量更佳，更容易加工和使用。
把红辣椒洗干净并控干水分，准备配料，鲜姜，大蒜瓣，黄豆酱，白糖，精盐，白酒。
把辣椒剁碎，把姜和大蒜也剁碎和其它材料一起放入辣椒里搅拌均匀，装入容器放阴凉地方，二天既可食用。
大红酸枝和东非酸枝木料的硬度均较高，但大红酸枝的硬度可能稍高于东非酸枝。红酸枝的密度通常约为1.06-1.16克/立方厘米，而东非酸枝的密度通常约为1.00-1.08克/立方厘米。木材的硬度与密度密切相关，密度高的木材通常也较硬。因此，大红酸枝的硬度可能略高于东非酸枝。